公開日:2018/10/19
作成者：福まる
前回に引き続き第3弾、ラストです！
「ecoma coffee」と「sosocafe」そして、現在建設中の「Coworking space Torino’sコワーキングスペース トリノス」のご紹介もしておりますので、お見逃しなく。
☆第1弾(スバル・アオイエ)
☆第2弾(アターブル・つなぐば)
「ecoma coffee」
第2回リノベーションスクール事業化案件
2018年6月28日オープン。
シェアアトリエつなぐばとほぼ同じ時期にオープンしました。
第2回リノベーションスクールからこちらも1年経たずしてオープンしました。なんと「野菜とお酒のバル スバル」さんの真向かいです。こちらはもともと老舗の喫茶店だったところをリノベーション、オシャレな自家焙煎珈琲のお店に生まれ変わりました。珈琲だけでなく、秩父麦酒さんのビールや森林ノ牧場ソフトクリームなどが販売されています。最近では季節の果物ソーダやパフェ、ホットサンドもメニューに加わりました。
若くて元気なご夫婦がお店を営んでいて、奥様は調理士免許をお持ちなのでお料理もお得意☆彡珈琲やフードが美味しいだけでなく、お2人の元気な笑顔がお客さんの心を掴んでいるのだと思います。ちょっと疲れた時にふと元気を貰いに行けるお店です♡
●Facebook:https://www.facebook.com/ecomacoffee/
●ホームページ：http://www.ecomacoffee.com/
●Instagram:https://www.instagram.com/ecomacoffee/
＜店舗情報＞
住所：〒340‐0014 埼玉県草加市住吉1-13-2
営業時間：火～金7：00～18：30/土・日9：00～19：00(季節によって変動あり)
月曜日定休
電話番号：048-915-2026
駐車場：なし(近隣にコインパーキングあり)
草加駅(東口)より0.5キロ。徒歩6分。
「sosocafe」
第1回リノベーションスクール事業化案件
2018年8月21日オープン。
草加市の遊休地を活かし、公民連携によって誕生した草加市初となるリノベーションまちづくり案件であるsosopark内にあるカフェです。第1回リノベーションスクールで誕生した（株）奏草舎が草加駅から徒歩3分という好立地にカフェの他にチャレンジショップ、レンタルマーケットスペース、イベントスペースなどが併設されています。テイクアウト専門ではありますが、sosoparkにあるベンチで天気の良い日はピクニック気分で過ごせますよ。
sosocafeのコーヒーはオーガニック珈琲豆のみをフェアトレードで輸入、自社焙煎のSLOW COFFEEの豆を使用しています。自慢のおむすびやお味噌汁も草加産の無農薬のものを使用し、無化学調味料で作られています。朝の5時から地元に住むパートさんたちがせっせとお店で仕込んでいるんですよ♪
そして食材のほとんどを草加市の有名店チャヴィペルトから仕入れています。カフェギャラリーコンバーションの果物シロップを使用したソーダやかき氷も人気です。9月からは東毛酪農低温殺菌牛乳を使用したソフトクリームも販売開始しました。トッピングは地元草加の名店「いけだ屋」さんのおせんべいとカラフルな金平糖です。
宇宙ビールやワインなどアルコール類も充実していますよー♪
●Facebook：https://www.facebook.com/sosocafe.jp/
●Instagram：https://www.instagram.com/sosocafe.jp/
＜店舗情報＞
住所：〒340-0015 草加市高砂2丁目20-2(県道草加停車場線沿い)
営業時間：7：00～19：00(不定休)
電話番号：048-960-0742
駐車場：なし(近隣にコインパーキングあり)
草加駅(東口)から260m。徒歩3分。
Coworking space Torino’s(トリノス)
第2回リノベーションスクール事業化案件
こちらは現在建設中！！着々と準備が進められています。草加市役所から徒歩1分の場所にコワーキングスペースを作っています。コワーキングスペースとは様々な業種、年齢の人々が集まり、仕事をしたり、ノウハウやアイデアを共有し、協働す
る場所のことだそうです。ですが、ただのコワーキングスペースではありません！コンセプトがたくさんあります。自宅と職場以外の場所を求める人の「2つめの机」であり、「つながれるコワーキング」だそうです。
詳しくはぜひFacebookページをご覧ください！名前の由来や利用の仕方、どんなメンバーが立ち上げたかなど詳細がアップされています。
エリアMAP！
そうかリノベーションまちづくり事業についてのリンクはこちらです。
作成者：福まる
